Vigdis Karin HidleVigdis Karin Hidle har fagbrev fra Sandefjord kokk- og stuertskole, og har senere spedd på med utdanning innenfor økonomi og markedsføring.

Hun begynte etter kokk- og stuertskolen som lærling på Frognerseteren i Oslo, og har siden jobbet blant annet som kokk på Park Hotel i Sandefjord, som kjøkkensjef på  Grand Hotel i Tønsberg og kantineansvarlig på Folkeuniversitetet Sør-Øst. 

I dag er Vigdis Karin kantineansvarlig i Sergel Norge.