Pepperkake muffins
Medium
30 min
Kryddermuffins med smak av jul. Serveres med en frisk smørkrem eller en god vaniljeis
Næringsinnhold
- 38.1% Fett
- 47.3% Karbohydrat
- 2.7% Kostfiber
- 11.9% Protein
Denne oppskriften gir ca. 18 muffins.
For smakesvariasjon tilsett 2 ss med kakao
Slik gjør du:
- Bland sammen egg, honning, olje, salt og yoghurt i en bolle
- Tilsett resten av de tørre ingrediensene i bollen og rør godt sammen. Smak gjerne til med krydder
- Ha røren over i muffinsformer. Ikke fyll mer enn halve formen, så unngår du at de renner over
- Stekes midt i ovnen på 200 grader i 10-12 , avhengig av størrelsen på muffinsformene
- Sett de ferdige muffinsene på rist og avkjøl
