Bokhvete- eller hirsemelk
Lett
10 min
Hjemmelaget melk er enkelt å lage. Utfordringen med hjemmelaget melk er at det er vanskelig å måle eksakt næringsinnhold.
Næringsinnhold
- 2.1% Fett
- 90.9% Karbohydrat
- 1.4% Kostfiber
- 5.7% Protein
Slik gjør du:
- Kok opp vannet i en kjele.
- Bruk en blender eller foodprosessor, og kjør flakene og halvparten av det kokende vannet.
- Tilsett honning og salt, bland godt. Du kan godt bruke sirup istedet dersom det er ønskelig.
- Spe med resten av vannet. Miks til alt er godt blandet og avkjøl.
Melken holder 2-3 dager i kjøleskapet.
