Matpakkepizza
Medium
90 min
Matpakkepizza er like godt til middag som til matpakke. Egner seg godt til å fryse ned og ta med på tur.
Oppskriften gir 20 matpakkepizza.
Slik gjør du:
Bunn
- Varm væsken til fingervarm 37 grader og løs opp gjæren.
- Bland alle ingrediensene og elt det godt sammen.
- Heves i ca. 30 minutter.
- Trill ut runde emner og trykk disse ned med håndbaken.
- Forstekes i 2-3 minutter på nederste rille. Har du pizzastein, kan det med fordel brukes. Øk da temperaturen til 250 grader og stek pizzaen på stein i 8-10 minutter på nederst rille.
Fyll
- Stek tomatpuréen godt i en kjele eller stekepanne. Ikke vær redd for å svi den litt, men den skal ikke bli sort/brent.
- Senk temperaturen og tilsett hakket løk og hvitløk.
- Tilsett hakkede tomater og krydder og la sausen koke minimum 10 minutter og smak til med sukker og salt. Sausen kan gjerne småputre et par timer for best resultat.
- Dersom du ikke ønsker biter av grønnsaker i sausen kan du gjerne jevne disse helt ut med bruk at en stavmikser.
- Fordel sausen på pizzabunnene og strø på skinke og revet ost.
- Stekes ved 220 grader midt i ovnen ca 10-15 min.
Tips: kylling, kjøttdeig og andre grønnsaker og urter kan smaksettes slik at du får din egen pizzafavoritt.
Forstekte pizzabunner kan fryses.
Oppskrifter som tilpasser seg deg
Umiddelbar ernæringsveiledning
Menyforslag og ferdigutfylte handlelister
Gratis i 7 dager, ingen bindingstid
Se hvordan MinMat fungerer
