Brokkolisalat
Medium
25 min
Denne sprø og smakfulle salaten er perfekt tilbehør til både kylling, kjøtt og fisk. Brokkoli er en av de mest næringsrike grønnsakene vi har.
Næringsinnhold
- 63.1% Fett
- 20.7% Karbohydrat
- 3.5% Kostfiber
- 12.7% Protein
Slik gjør du:
- Legg tranebærene i bløtt i ca 10-15 minutter.
- Del brokkoli i små buketter, og rasp stilken fin på et rivejern. Hakk vårløk i tynne skiver.
- Bland sammen brokkolibuketter og -rasp, vårløk, solsikkekjerner og tranebær i en bolle.
- Pisk sammen rødvinseddik, majones og honning. Ha dressingen over brokkolisalaten og bland inn til det er godt fordelt, og server. Eddik er en sammensatt matvare, les mer om dette her
NB! Barn under 12 mnd skal ikke ha honning.
