Kjøttkaker med poteter
Lett
30 min
Kjøttkaker servert med nykokte poteter er en tradisjonell og velsmakende middagsrett.
Næringsinnhold
- 33.5% Fett
- 38.9% Karbohydrat
- 1.9% Kostfiber
- 25.7% Protein
Slik gjør du:
- Rør sammen kald kjøttdeig og salt i en kjøkkenmaskin til det blir en seig og jevn masse.
- Kok potetene
- Spe forsiktig med kaldt vann under stadig omrøring.
- Potetmel tilsettes når halve mengden vann er tilsatt deigen. Spe i den resterende mengde vann og tilsett pepper. Vannmengden kan variere litt fra gang til gang ut ifra vannmengden i kjøttdeigen.
- Tilsett potetene og bland dem inn i deigen.
- Stek gjerne en prøvekake for testing av smak og konsistens.
- Til steking brukes olje eller margarin som tåles
