Hvit saus
Medium
15 min
Hvit saus er en enkel saus som passer til fisk og pasta. Hvit saus er en basic til carbonara, becamelsaus mf.
Næringsinnhold
- 39.2% Fett
- 37.5% Karbohydrat
- 0.3% Kostfiber
- 23% Protein
Slik gjør du:
- Smelt smør i en kjele over svak varme.
- Trekk kjelen av platen og rør inn melet. Spe på med halvparten av melken og sett kjelen tilbake på varmen. Tilsett deretter resten av melken, men ikke så mye at sausen blir for tynn. Den skal være litt tykk, reguler med væske.
- Smak til med salt og pepper og la sausen koke i 5 minutter under omrøring.
