Sandefjordsmør
![Sandefjordsmør](https://www.minmat.no/getfile.php/133676-1563447116/1.%20Bilder/2.%20Oppskrifter/91.%20Saus%2C%20dressing%20og%20dip/Sandefjordsm%C3%B8r.jpg%20%28content%29.jpg)
Lett
10 min
Sandefjordsmør er en enkel saus som smaker kjempegodt til fisk, på nykokte grønnsaker eller på pastaen.
Bruk gjerne meierismør.
Slik gjør du:
- Ha fløte i en kasserolle og reduser (kok ned i mengde).
- Tilsett hakket persille.
- Dra kasserollen til side.
- Skjær smør i små biter og tilsett en og en bit. La hver bit være smeltet før mer smør tilsettes. Må ikke kokes etter at smør er tilsatt da skiller sausen seg.
- Pisk sausen godt og server.