Tzatziki
Lett
20 min
Tzatziki er en nydelig til Gyros og fylt pitabrød.
Næringsinnhold
- 39.1% Fett
- 37.4% Karbohydrat
- 0.6% Kostfiber
- 22.9% Protein
Tzatziki kan laget med og uten mynte.
Slik gjør du:
- Støtt opp et kaffefilter i en skål og hell yoghurten oppi kaffefilteret. La yoghurten renne av seg i ca 15 minutter. Hell deretter yoghurten over i en bolle.
- Riv agurken på den grove siden av et råkostjern. Ha agurken over i en skål og strø over salt. La den stå i ca 15 minutter og press deretter ut vannet av agurken.
- Finhakk mynten og rør den inn i yoghurten sammen med agurken og presset hvitløk.
- Smak til med salt, pepper og sukker.
- Tzatziki kan med fordel stå ett par timer i kjøleskap før servering. Smaken blir da mer fremtredende.
